Cuál es la zona de Chile que debes visitar sí o sí, según The New York Times

Como cada año, The New York Times realizó una lista con los mejores lugares que debes visitar en el mundo, la cual incluye destinos sostenibles llenos de eventos internacionales y culturales, naturaleza, arte y más, entre los que se encuentra una zona de Chile.

La lista propone sitios de interés elegidos por periodistas especializados en distintas categorías como aventura, arquitectura, artes, eventos, familia, comida y bebida, historia y naturaleza.

En este caso, The New York Times destacó a la Región de O’Higgins por su gastronomía, viñedos y productos marinos.

Así mismo, lo describe como una olvidada región al sur de Santiago que enfrenta un clima cambiante, motivo por el cual un grupo de cocineros, viticultores y artesanos locales se unieron para preservar su identidad campesina.

A finales de 2023 su iniciativa, conocida como Ruta de los Abastos, empezó a ofrecer experiencias culinarias rurales para conectar a los visitantes con apicultores, ostricultores y otros productores locales.

Algunos mercados y restaurantes que destacan es El Abasto, en la ciudad de Rancagua, y los restaurantes basados en viñedos de Food and Wine Studio y Viña Vik. Junto con eso, recalcaron también los ingredientes regionales como el cordero criado en la zona, la sal de la costa de Cáhuil y un vino rústico de baja graduación alcohólica.

En la costa de Pichilemu y Punta de Lobos, entre hoteles de playa minimalistas como el Hotel Alaia, consignan que predomina el marisco local con cartas de vinos naturales, como las de Mareal.

La lista completa de los destinos destacados

A continuación te dejamos algunos otros destinos destacados por el New York Times, además de la Región de O’Higgins en Chile.

1. El Camino de la Totalidad, Norteamérica
2. París, Francia
3. Yamaguchi, Japón
4. Nueva Zelanda en tren
5. Maui, Hawái
6. Baaj Nwaavjo I’tah Kukveni, Arizona
7. Singapur
8. O´Higgins, Chile
9. Ladakh, India
10. Ginebra, Suiza
11. Dominica, El Caribe
12. Mánchester, Inglaterra
13. Cráteres de la Luna, Idaho
14. Baltimore, Maryland
15. Salar de Uyuni, Bolivia
16. Negombo, Sri Lanka
17. Massa Carrara, Italia
18. Bannau Brycheiniog, Gales
19. Marruecos
20. Valencia, España
21. Kansas City, Misuri
22. Antananarivo, Madagascar
23. Península de Yucatán, México
24. Lago Toba, Indonesia
25. Almaty, Kazajstán
26. Quito, Ecuador
27. Archipiélago de Mingan, Quebec
28. Montgomery, Alabama
29. Tasmania, Australia
30. Waterford, Irlanda
31. Parque Nacional Tsavo, Kenia
32. Brasilia, Brasil
33. El Salvador
34. Koh Ker, Camboya
35. Vestamannaeyjar, Islandia
36. Montevideo, Uruguay
37. Mustang, Nepal
38. Viena, Austria
39. Brisbane, Australia
40. Padadena, California
41. Hurgada, Egipto
42. Aguas fronterizas, Minnesota
43. Salónica, Grecia
44. Normandía, Francia
45. Granada, El Caribe
46. El camino de Costa Rica
47. Alpes Albaneses
48. Whitehorse, Yukón
49. Coquequirao, Perú
50. Dresde, Alemania
51. Reserva de la Biósfera Mariposa Monarca, México
52. Flamenco, Florida