Wemul Recomienda: Picadas en Santiago
La Cascade
[Qué]: Restaurant de gastronomía francesa. Es parte de una cadena mundial con una trayectoria de 40 años que ofrece comida clásica de los gustos parisinos desde caracoles hasta pato, teniendo de postre creme brulee o profiteroles.
[Comentario]: “La elegancia y los sabores de Francia se trasladaron a Borde Rio. Música que envuelve en un ambiente parisino, la decoración perfecta hacen que la atención y la calidad de los platos sea espléndida. No en todas partes te sirven escargots tan sabrosos y bien preparados (caracoles al horno a la Bourguignone) como entrada junto a una copa de un espumante Kir Royal de aperitivo (champagne con licor de casis). Como plato de fondo un filete tournedos marchand de vin (con una obscura y deliciosa salsa de cabernet sauvignon) acompañado del maravilloso gratin Dauphinous, que consisten en láminas de papa gratinada con crema de leche y queso. Simplemente una maravilla de comida. Si bien es caro, el que te atiendan en francés, la calidad de la comida, la música y el ambiente, lo valen al 100%”, Maximiliano Arce
Comida: Filete
Ambiente: Bacán
Servicio: Como Rey
Precio p/p: $15.000
Dirección: Borde Río. Monseñor Escribá de Balaguer 6400, local 8, Vitacura
[Puedes comentar en]: http://wemul.com/restaurant/799
La Piojera
[Qué]: Restaurant de comida típica chilena. Con una vasta trayectoria, es uno de los lugares que hay que visitar ya que es parte de la tradición cultural criolla. Famoso por sus “terremotos”, es lugar obligado para turistas.
[Comentario]: “Curaos, estudiantes, ejecutivos. Todos frecuentan este lugar que huele a chicha y siempre está lleno. Sus terremotos son ricos, pero marean. El mejor acompañamiento es el arollado de huaso con papas cocidas. No hay mezcla más rica que tales chilenidades. Realmente rico, Todavía no es caro, así que hay que aprovechar”. Julio Vega
Comida: Filete
Ambiente: Bacán
Servicio: Reguleque
Precio p/p: $6.000
Dirección: Aillavillú 1030, Santiago.
[Puedes comentar en]: http://wemul.com/restaurant/1053
