Casinos de cuatro colegios de La Pintana fueron sumariados por alimentos en mal estado

La seremi de Salud Metropolitana, Rosa Oyarce, fiscalizó este jueves casinos de escuelas y colegios, resultando cuatro establecimientos sumariados en La Pintana, que es la comuna con más estudiantes intoxicados en los últimos meses.

Oyarce dijo que “hemos intensificado las fiscalizaciones que permanentemente realizamos a casinos de escuelas y colegios para prevenir y evitar que sigan aumentando el número de jóvenes enfermos debido a que ingirieron alimentos en mal estado”.

La Autoridad Sanitaria explicó que también se están inspeccionando a los proveedores de los alimentos que son empresas contratadas por Junta de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) y que a cuatro de ellas, se les implementó la prohibición de funcionamiento por una serie de deficiencias sanitarias.

Oyarce recalcó que “las empresas proveedoras de alimentos deben responder por su responsabilidad social. A nosotros lo que más nos interesa es proteger la salud de la población, sobre todo, de los menores de los sectores más vulnerables de la región”.

Las sanciones que arriesgan tanto las empresas proveedoras de los alimentos como los casinos de los establecimientos educacionales, oscilan entre 0,1 a las 1000 UTM, lo que equivale a casi los 40 millones de pesos.

La Seremi de Salud sostuvo que todos los colegios que entreguen alimentación a sus estudiantes, deben contar con autorización emitida por la Autoridad Sanitaria, y recomendó “intensificar controles, mantener las cadenas de frío y seguir las indicaciones para una adecuada manipulación de los alimentos al interior de estos casinos”.