La Yein Fonda podría ser clausurada por deficiencias sanitarias y de seguridad
La autoridad entregó un plazo de dos horas para "garantizar que las instalaciones sean las adecuadas, la comida esté dentro de los protocolos de manejo de alimentos".
Este mediodía en una inspección de rutina, la seremi de Salud Metropolitana Daniela Zavando detectó lo que a su juicio serían serias deficiencias relacionadas con la salubridad y la seguridad en la Yein Fonda, elegida este año como la oficial del Parque O’higgins.
Según la información publicada por Cooperativa la seremi explicó que “En la zona de elaboración de alimentos vimos que estaban preparando alimentos en zonas que no estaban terminadas: no había mallas mosquiteras, los pisos no estaban adecuados para las condiciones sanitarias“, señaló agregando que en relación a la seguridad ” hemos visto que hay algunas instalaciones eléctricas que requieren estar más protegidas porque van a estar próximas al público, hemos visto los pisos desnivelados, la falta de señalética de medidas de evacuación, las faltas de señaléticas de la ley del tabaco”, detalló.
La autoridad entregó un plazo de dos horas para “garantizar que las instalaciones sean las adecuadas, la comida esté dentro de los protocolos de manejo de alimentos”, explicó Zavando.
