Boda real tendrá torta con las flores nacionales de Gran Bretaña

El príncipe Guillermo y su prometida Kate Middleton han pedido a Fiona Cairns, cuyas tortas y dulces se venden en las tiendas británicas más exclusivas, que prepare un pastel de varios pisos, con frutos secos y cubierta con un glaseado blanco y decorada con distintas flores, como la rosa de Inglaterra, el narciso de Gales, el trébol de Irlanda y el cardo de Escocia.

 

El pastel será presentado en la recepción que ofrecerá la reina Isabel II una vez casados Guillermo y Kate el próximo 29 de abril en la Abadía de Westminster, en Londres.

 

Según los detalles divulgados por la Familia Real, Cairns, de 56 años, recibió una llamada del despacho del príncipe Guillermo el pasado febrero para preguntarle si podía encargarse de la tarta.

 

“No lo podía creer, (la torta) no tiene color, es de crema y (glaseado) blanco. Es bastante tradicional pero también bastante delicada y moderna”, afirmó Cairns.

 

Al parecer, a Guillermo y Kate les encantan los pasteles que vende Cairns en las tiendas británicas. Otro conocido fanático de estas es el ex Beatle Paul McCartney, quien compra una todas las Navidades.

 

Esta diseñadora culinaria, que vive en Leicestershire (centro de Inglaterra), afirmó que Kate la hizo sentir muy relajada cuando las dos se conocieron hace seis semanas en Clarence House (residencia oficial londinense del príncipe Carlos) para hablar de la preparación.

 

“Kate sabía muy bien lo que quería”, afirmó Cairns, que no ha querido decir cuánto pisos tendrá el pastel, aunque reveló los ingrediente: pasas, nueces, guindas, brandy francés, huevos de corral y harina.

 

vg/cm