Paul McCartney vegetariano: Continúa con el legado de su fallecida esposa

El músico británico Paul McCartney es un reconocido promotor de la comida vegetariana desde hace muchos años, una forma de vivir que adoptó mientras vivía con Linda, su esposa fallecida, quien se alimentaba de esta manera y convenció a muchos de sus cercanos para comer más sano.

El ex Beatle recordó en una columna del Huffington Post que Linda fue pionera en el vegetarianismo y que las personas tenían prejuicios, porque no existía un mercado tan amplio como ahora, pero ella contribuyó en la transformación de la industria alimentaria, creando una empresa que distribuía productos para vegetarianos.

Aseguró que su esposa y él no pensaban en ganar dinero, sino que en el cuidado de los animales y la protección del medio ambiente. Además, conocían los beneficios para salud de los alimentos vegetales y deseaban educar sobre esto a todo el mundo.

McCartney afirmó que en la actualidad cada vez menos personas consumen carne y que el vegetarianismo es mucho más aceptado, lo que se ha comprobado con diversas investigaciones que se han realizado acerca del tema y al ver cómo los restaurants han aumentado la oferta de este tipo de comida.

Explicó que durante el 2009 propuso una campaña llamada “Lunes sin carne”, que hacía un llamado a no comer carne durante ese día de la semana, y que este año decidió lanzar una campaña publicitaria que abarcara a toda Inglaterra y rescatara el pensamiento y valores de Linda, cuyo comercial será exhibido desde el 28 de enero en la televisión británica.

Para esto, diseñaron un video de animación inspirado en los animales y el bosque, y protagonizado por la figura de Linda. Con el material buscan promover aún más la comida vegetariana y en el que se escucha la canción “Heart of the Country” que compuso McCartney especialmente para la campaña, y que también contó con la voz en off de su amigo Elvis Costello.

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