¿Curado como mejor? Uno de cada tres vegetarianos consume carne cuando está ebrio
Sin embargo, si algo sirve de consuelo para estos vegetarianos que no logran superar sus antiguos hábitos, existe una explicación científica para este fenómeno.
Un estudio realizado por una empresa de cupones de descuento a 1.700 ingleses vegetarianos da cuenta que un 34% de los consultados reconoció que consume carne cuando asiste a una fiesta.
Junto con ello, un 69% de los encuestados aseguró que no le cuenta a nadie cuando la tentación la vence y come un trozo de carne, donde los platos preferidos son las hamburguesas y los hot dogs.
Sin embargo, si algo sirve de consuelo para estos vegetarianos que no logran superar sus antiguos hábitos, existe una explicación científica para este fenómeno.
Y es que según la Universidad de Indiana, el consumo de alcohol genera el llamado “efecto aperitivo”, el que modifica la forma en que las papilas gustativas asimilan los alimentos salados y grasos.
