Pollo, naranjas y zapallo: los alimentos que más subieron y bajaron de precio

El Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, dio a conocer la variación de precios de los productos de esta época en supermercados y ferias libres.

En el último reporte del indicador de precios “Mejores Alimentos de Temporada (MAT)” elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), destacó la baja en el precio principalmente de la papa.

“Así como el año pasado pusimos muchos recursos en el trigo, producto del alza del precio del pan y también en el maíz, por la afectación que tuvo en el costo de la producción de huevos (…) Este año INIA e Indap, en su programa de cultivos tradicionales, puso foco en la producción de papa y eso está dando frutos con la baja del precio de la papa”, indicó el ministro.

Junto a ello, la autoridad señaló que “esto nos permite proyectar que vamos a tener el precio de la papa más cerca de los $1.200 para el primer semestre de 2024”.

Alza en las cerezas

Según informó Odepa, la producción de cerezas local fue afectada debido a las excesivas lluvias, provocando un menor volumen en el mercado. A esto se suma el inicio de la exportación, provocando precios elevados en estas fechas.

“En las cerezas se produjo una afectación por las lluvias de primavera, pero hasta ahora, en la zona central su precio se ubica en torno a los $1.500 el kilo en la zona central y esperamos que baje sus precios en las próximas semanas. Está comenzando el periodo de producción alta de esta fruta y los expertos proyectan que en diciembre y enero el precio debiera acercarse a los $1.200 peso el kilo”, añadió el Secretario de Estado.

Alimentos que más subieron y bajaron

• Lechuga: Tuvo un alza del 3% en ferias con un valor aproximado de $1.071.
• Pepino de ensalada: Registró una disminución del 12% en ferias libres con un valor aproximado de $333.
• Zapallo italiano: Tuvo una baja del 2% en ferias con un valor aproximado de $331.
• Mandarina: Tuvo un alza del 23% en supermercados con un valor aproximado de $2.358.
• Pollo: Tuvo un alza del 6% en supermercados con un valor aproximado de $2.715.
• Naranja: Registró una disminución del 3% en ferias libres con un valor aproximado de $1.333.

📃Revisa el informe Mejores Alimentos de Temporada para saber cuáles son las frutas, verduras y proteínas que más bajaron esta semana.
🔎Recuerda que estos valores son precios promedio referenciales.
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— ODEPA (@ODEPA) December 1, 2023