De la mano de su marca emblemática, Casillero del Diablo, la compañía innova buscando conquistar a las nuevas generaciones con un formato individual, portátil y alineado con las tendencias globales de consumo.
A solo días de las Fiestas Patrias, Juan Diego Santa Cruz nos enseña cómo elegir y preparar mejor la carne para estos días de celebraciones.
Concha y Toro apuesta por la innovación en un mercado que se expande a nivel global. Estados Unidos y Europa lideran la tendencia de los productos sin y bajo en alcohol, que ya comienzan a despegar en América Latina, con lanzamientos como Casillero del Diablo Zero y Belight.
Durante años, la manteca y la carne de cerdo fueron demonizadas por su contenido graso, pero estudios recientes revelan sus beneficios nutricionales y su aporte a una dieta equilibrada. Consumidos con moderación, ambos pueden favorecer la salud cardiovascular, ósea y metabólica.
Este 4 de septiembre se parte del 20% de descuento que Concha y Toro está impulsando para quienes visiten el nuevo Centro del Vino de la vitivinícola. Vive una experiencia única entre historia, arte, gastronomía y vinos premium en Pirque.
Valentina Pizarro
Frédéric Le Baux, francés, de formación jesuita, es el dueño y administrador del exitoso restaurante Baco, ubicado en Providencia. Un lugar muy valorado transversalmente -el preferido de nuestro mundo político- y que por algo siempre está lleno. En esta conversación cuenta sus planes para celebrar los 20 años del local y ahonda en su filosofía de vida, la que le ha impregnado a un recinto que establece normas claras de educación y una revolución hasta ahora poco imitada: evitar la propina.
Jimena Villegas Berrios
Juan Diego Santa Cruz aprovecha la preponderancia que ha tomado el pollo en los últimos días para revelar sus platos preferidos con este conocido ingrediente.
Juan Diego Santa Cruz
A nivel sudamericano, solo el pastel de Brasil (7) y las empanadas tucumanas (10) ocupan mejores posiciones que nuestra empanada de pino.
Juan Pablo Ernst
El vino chileno se destaca internacionalmente por su calidad y diversidad, impulsado por una geografía única y una estrategia de transformarlo en un producto premium.
Valentina Pizarro
Además del galardón como Destilería del Año, Bou Barroeta logró medallas en varias de sus etiquetas destacadas.
Cristián Meza
La gira comenzó en este país debido a la importancia estratégica que representa el mercado brasileño para el vino chileno. En la ocasión, además, se presentó oficialmente su nueva añada 2022.
Valentina Pizarro
Revisa los lugares donde no solo puedes disfrutar de un delicioso bistec a lo pobre, sino que también te brindan una gran experiencia culinaria.
Gabriela Romo
En la plataforma puedes revisar la minuta diaria según comuna, colegio y curso.
Gabriela Romo
El Chacarero combina la carne con ingredientes que incluyen tomate, porotos verdes y ají verde, además de mayonesa.
Juan Pablo Ernst
De origen mapuche, el merkén ocupó el primer lugar con un 4,7 de un total de 5 y superó al popular garam masala de la India que obtuvo un 4,6.
Gabriela Romo
Juan Diego Santa Cruz recorrió y descubrió las bondades del conocido mercado orgánico de Plaza Perú de Las Condes.
En tiempos de turismo global y nuevas modas a la hora de comer y de beber, en el corazón del Valle de Colchagua funciona este lugar con la misma buena mesa y la fraternidad que buscaban sus fundadores allá por la década del treinta. Por lo mismo, sigue deleitando a locales y afuerinos con delicias que ya no se encuentran en otras partes. Y a santacruzanos como quien escribe estas líneas, que lo visitan hace más de cuatro décadas.
Alvaro Peralta Sainz
En una nueva edición de Ojo al Charqui, Juan Diego Santa Cruz nos muestra, a su juicio, cuáles son las mejores mantequillas que puedes encontrar en el supermercado.
Alvaro Peralta Sainz
